🛡️ Formation en Nutrition Préventive & Santé Publique
Université Naturalisum – Prévention des maladies, épidémiologie et promotion de la santé nutritionnelle
🎯 Objectif pédagogique
Permettre aux apprenants de maîtriser les stratégies de nutrition préventive, d'analyser l'épidémiologie nutritionnelle des maladies chroniques et de développer des programmes de santé publique efficaces pour la prévention primaire et secondaire par l'alimentation.
🧩 Contenu détaillé du module
🏥 1. Fondements de la nutrition préventive et santé publique
- Concepts de prévention primaire, secondaire et tertiaire
- Historique et évolution de la santé publique nutritionnelle
- Déterminants sociaux de la santé et inégalités nutritionnelles
- Cadres théoriques de la promotion de la santé nutritionnelle
📊 2. Épidémiologie nutritionnelle et facteurs de risque
- Méthodes épidémiologiques : études de cohorte, cas-témoins, transversales
- Mesure de l'exposition nutritionnelle et biomarqueurs
- Analyse des facteurs de risque et calculs d'association
- Causalité en nutrition et critères de Hill
💓 3. Prévention cardiovasculaire et métabolique
- Prévention de l'athérosclérose par l'alimentation méditerranéenne
- Stratégies préventives du diabète de type 2 et syndrome métabolique
- Gestion nutritionnelle de l'hypertension artérielle
- Prévention de l'obésité : approches individuelles et populationnelles
🎗️ 4. Stratégies de prévention du cancer par la nutrition
- Facteurs nutritionnels protecteurs et à risque selon les localisations
- Recommandations du World Cancer Research Fund
- Antioxydants, phytonutriments et chimioprévention
- Alimentation anti-inflammatoire et prévention oncologique
🎓 5. Éducation nutritionnelle et promotion de la santé
- Théories du comportement de santé et changement nutritionnel
- Conception et évaluation de programmes éducatifs
- Communication en santé publique et marketing social
- Outils numériques et nouvelles technologies éducatives
🌍 6. Politiques de santé publique et nutrition communautaire
- Politiques nutritionnelles nationales et internationales
- Interventions communautaires et évaluation d'impact
- Approche populationnelle vs approche à haut risque
- Consultation préventive et dépistage nutritionnel
📚 Modalités pédagogiques
Format
100 % en ligne (conférences expertes, analyses d'études, projets de terrain)
Supports
Base de données épidémiologiques, outils d'évaluation, logiciels statistiques
Évaluation
- • QCM épidémiologie et santé publique
- • Travaux Pratiques Préventifs (TPP)
- • Projets d'intervention communautaire
- • Mémoire recherche préventive (Master/Doctorat)
Validation
- • Contrôle continu préventif
- • Notation A à F
- • Crédits ECTS européens
- • Diplôme Naturalisum Nutrition Préventive
🎓 Niveaux du parcours
Bachelor
Fondamentaux préventifs, épidémiologie, éducation nutritionnelle de base
Master
Politiques publiques, interventions complexes, recherche en prévention
Doctorat
Innovation préventive, expertise en santé publique, leadership nutritionnel
🧭 Pour qui ?
🔗 Ressources scientifiques complémentaires
Publication de référence mondiale en nutrition clinique et préventive, recherches épidémiologiques et interventions de santé publique.
Revue internationale couvrant nutrition préventive, épidémiologie nutritionnelle et stratégies de prévention des maladies chroniques.
Journal en accès libre spécialisé en recherche préventive, épidémiologie nutritionnelle et promotion de la santé.
Revue académique de référence en santé publique nutritionnelle, politiques préventives et interventions communautaires.
Avis d'apprenante
"Formation exceptionnelle qui m'a donné tous les outils pour développer des programmes de prévention efficaces ! Comprendre l'épidémiologie nutritionnelle et les stratégies de santé publique a révolutionné mon approche. Je peux maintenant créer des interventions préventives ciblées avec un impact mesurable sur la santé des populations. Indispensable !"Marie-Claire Dubois
Responsable Wellness en Entreprise - Promotion 2024
Décembre 2024